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食品检验工

食品检验工(国家职业资格三级——高级)

 食品检验工一般都是在当地食品药品监督管理局报名考试,一般是一个季度报名一次,分为初级、中级和高级检验工。 
报考条件 : 1、具备下列条件之一的,可申请报考初级工: (1)在同一职业(工种)连续工作二年以上或累计工作四年以上的; 
                                                      (2)经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的,可申请报考中级工: (1)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书满三年; 
                                          (2)取得所申报职业(工种)的初级工等级证书并经过中级工培训结业; 
                                          (3)高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业(工种)工作。 
广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。

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